Archive for Grudzień, 2012

Szczęśliwego Nowego Roku 2013 a ta 13 niech nie bedzie pechowa dla nikogo

                    Dziś pożegnamy 2012 rok. Niektórzy z Was czas spędzą na prywatkach, niektórzy na balach, a jeszcze inni kameralnie – przy winie i lekturze długo odkładanej książki. Jakkolwiek planujecie spędzić ten czas,   życzę Wam zdrowa, szczęścia,  pomyślności, dużo sukcesów w życiu prywatnym oraz zawodowym, spełnienia wszystkich […]

Placki ziemniaczane z bigosem pozostałym po świętach

Bigos wiadomo króluje na święta tak jak karp na wigilię na naszym stole. Gotuję się go przeważnie więcej bo wiadomo, że to potrawa, która może dłużej postać a nawet można go zamrozić.  Jednak często jest tak, że zamrażalka jest pełna a na bigos już nie możemy patrzeć a czasami okazuje się, że zrobiliśmy go za […]

Seplenienie mojego syna

Gdy nasze dziecko zaczyna mówić warto zwrócić uwagę czy nie sepleni, ponieważ jeśli zbagatelizujemy sprawę i nasza pociecha pójdzie do przedszkola, może go tam spotkać przykrość, przez wyśmiewanie się innych dzieci. A wystarczy zgłosić do poradni gdzie logopeda stwierdzi jakiego rodzaju jest seplenienie i zacznie z nim odpowiednią terapię do jego potrzeb. Oczywiście my też […]

Potrawy z raków: z ryżem, z sałatą oraz paszteciki

Paszteciki z raków. Farsz na 20 pasztecików: 30 średnich raków obgotować z solą, obrać szyjki i nóżki, posiekać i podsmażyć w łyżce masła z łyżką kwaśnej śmietany; do tego wsypać trochę koperku posiekanego, pieprzu, soli, wbić dwa żółtka; zagrzać na ogniu aż zgęstnieje i nakładać w paszteciki; jeżeli mamy paszteciki z francuskiego ciasta to wstawiamy […]

Od czterech lat nie było takich zachorowań na grypę !!!

W przychodniach nawet w okresie świątecznym wzrosła nagle liczba pacjentów chorych na grypę mówi się o epidemii jakiej nie było od czterech lat. Zmiana pogody nagłe ocieplenie tylko przysporzyło większemu zachorowaniu. Jeśli nie mam pewności, czy dolega nam czy dziecku zwykłe przeziębienie czy grypa pomimo dużej kolejki w przychodni zgłośmy się do lekarza, ponieważ prawdziwa […]

A może na Sylwestra przygotujmy dania z raków

Raki na sposób francuski Wypłukane starannie w większej ilości wody rak, włożyć w rondel, nalać wodą, dodając jedną cebulę, pokrojoną w plastry, garstkę w gałązkach zielonej pietruszki, oraz koperek w gałązkach i łyżeczkę soli. Postawić rondel na dużym ogniu pod szczelną pokrywką i gotować 20 minut, co jakiś czas należy kilkakrotnie potrząsać rondlem. Gdy się […]

Zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia

PRZEZ ŚNIEŻYCĘ ZAWIERUCHĘ ŚLĘ ŻYCZENIA I OTUCHĘ , BY TE ŚWIĘTA CHOĆ TAK ZIMNE BYŁY CIEPŁE I RODZINNE. ZŁÓŻMY SOBIE WIĘC ŻYCZENIA W TEN WYJĄTKOWY CZAS BOŻEGO NARODZENIA.

Kaczka z parmezanen, opiekana, z sosem jabłkowym oraz jabłka duszone do kaczki

Kaczka z parmezanem. Obgotować tłustą kaczkę z włoszczyzną, tak jak na rosół, a gdy będzie na wpół miękka pokroić ją na zręczne kawałki. 0.5 kg  dobrego ryżu odparzyć na ogniu, włożyć w rondel, zalać rosołem z kaczki, włożyć w to pokrojoną kaczkę, i ugotować, pilnując, aby ryż się nie przypalił. Ułożyć potrawę na półmisek przekładając […]

Indyk pieczony na święta

Wszelki drób, a szczególniej do pieczenia, powinien być na kilka dni przed użyciem w zimnie. Indyka, starannie oczyszczonego, szpikujemy gęsto w cienkie paseczki krojoną słoniną na piersiach i na udach, posolić wewnątrz i zewnątrz. Piec na rożnie z początku przy mocnym ogniu, potem przy mniejszym, polewając sosem z indyka, a na koniec  masłem. Na nadzienie […]

Na wigilię paszteciki z grzybami lub rybą

Paszteciki z grzybów. Paszteciki z grzybów najczęściej się podają w wigilię i wtedy do grzybów można domieszać wątróbki od ryb, utartą na miazgę, ale można zrobić i bez wątróbki. Ugotować trochę grzybów suszonych i posiekać na masę; wziąć łyżkę masła, wrzucić, gdy się zagotuje dodać cebulę posiekaną, podsmażyć; następnie grzybki, parę łyżek śmietany, wątróbkę rybną […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes