Archive for the ‘Gotowanie’ Category

Wesołego Alleluja !!!

          Zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych, pełnych wiary, nadziei i miłości. Radosnego, wiosennego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół. Doznajcie w te święta wyjątkowego szczęścia poczujcie miłość Boga i opiekę Aniołów. Zrozumcie sens życia i potęgę rodziny otwórzcie serce i wpuśćcie  ptaki Nadziei w te Święta Wielkanocne. życzy eBabcia

Rzeżucha na stół wielkanocny

Do świąt jeszcze trzy tygodnie, więc proponuję dziś wysiać rzeżuchę inaczej nazywaną rukiew wodną. Jak byłam mała zawsze w domu na Święta Wielkanocne wysiewaliśmy rzeżuchę. Mama na talerz kładła małą doniczkę owiniętą watą, w której były nasionka. Naszym obowiązkiem było, aby wata była cały czas wilgotna, żeby rzeżucha mogła pięknie wyrosnąć. Każdy jednak ma swój […]

Biały ser twarogowy z rybą w pomidorach z puszki lub rybą wędzoną

Biały ser twarogowy z konserwą rybną w pomidorach                                 Od porów około 50 g odciąć zielone listki. Pory i pomidory, zamiast pomidorów może być świeży zielony ogórek do przybrania opłukać, pokroić w krążki. 100 g papryki czerwonej pokroić w krótkie, […]

Na walentynki proponuję ” przez żołądek do serca”

Proponuję na ten dzień przygotować pyszne danie o bardzo delikatnej konsystencji, jednak aby to zrobić potrzebne specjalne naczynie aby ugotować w kąpieli wodnej. Budynie te nie mają nic wspólnego z deserem z torebki, który gotuje się na mleku. Prawdziwe budynie przyrządza się z rozdrobnionych warzyw, kasz, mięsa, ryb, sera żółtego, a w wersji słodkiej z […]

Róże i faworki (chruściki) karnawałowe na ostatki

Wtorek to będzie ostatni dzień karnawału, naszą tradycją było, że właśnie na ostatki na stole królują faworki kiedyś nazywane chruściki. Ja dla urozmaicenia na półmisku układam faworki i róże. A oto prosty przepis na faworki i jak wykonać z tego samego ciasta róże. 60 dag mąki przesiać na stolnicy dodać 1 całe jajko i 6 […]

Ser twarogowy z ogórkiem i czerwoną papryką oraz biały ser smażony

Ser twarogowy z ogórkiem i czerwoną papryką Ogórki świeże 200 g opłukać, odkroić parę krążków do przybrania, resztę obrać, pokrajać w grube krążki. Krążki przekroić na 4 części. Świeżą 1 czerwoną paprykę około 150 g opiec najlepiej na blasze, zanurzyć w zimnej wodzie, zdjąć zewnętrzną twardą skórkę i wydrążyć środek z nasionami, pokroić w wąskie, […]

Pączki z marmoladą (konfiturą) na tłusty czwartek

Mamy teraz okazję wykorzystać konfitury, które przygotowaliśmy latem na zimę. ( jeśli nie mamy trudno trzeba kupić gotowe przetwory). Tradycyjne pączki zawsze były robione z nadzieniem z powideł lub marmolady śliwkowej. Ja mam powidła z brzoskwiń i czerwonej porzeczki, więc użyje je do przepisu. Przesiać 3 szklanki mąki do dużej miski, zrobić po środku zagłębienie […]

Tłusty czwartek już nie długo, zróbmy pączki z rodzynkami ( bardzo proste i szybkie wykonanie)

Każda Pani domu, choć raz w życiu chce zrobić sama pączki. Więc zapraszam założyć fartuszek i zaczynamy. Pączki z rodzynkami (około 20 szt.) Z 1/3 szklanki cukru odłożyć łyżeczkę cukru. Do garnka wsypać resztę cukru, jedną torebkę cukru waniliowego oraz odrobinę soli. Wlać szklankę mleka dodać 10 dag śmietany kremówki i 4 płaskie łyżki masła […]

Ser biały na śniadanie lub wczesną kolację

Ser biały z rzodkiewką i szczypiorkiem Pęczek młodych rzodkiewek z małymi listkami starannie opłukać, oczyścić, odciąć korzonki i stare listki z łodygami, odłożyć 6 rzodkiewek do przybrania, resztę pokroić. Szczypiorek opłukać, otrząsnąć z wody, drobno pokroić. 500 g niekwaśnego białego sera rozetrzeć na gładką masę, dodając 18% śmietanę. Masę wymieszać z rzodkiewką i szczypiorkiem. Porcjować […]

Kanapki dekoracyjne na zabawę karnawałową dalszy ciąg wskazówek

Przygotowanie masła do smarowania kanapek o smaku musztardowym Do kanapek dekoracyjnych dobrze jest przygotować sobie wcześniej masło. Należy je wcześniej zmiękczyć, najlepiej przez roztarcie. Masło tak zrobione daję się łatwo smarować, równomiernie i w odpowiedniej ilości. Jeśli chcemy zaostrzyć smak np. kanapek z mięsem pieczonym, lub gotowanym kromki pieczywa możemy smarować masłem musztardowym ( wybór […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes