Posts Tagged ‘ciasto’

Róże i faworki (chruściki) karnawałowe na ostatki

Wtorek to będzie ostatni dzień karnawału, naszą tradycją było, że właśnie na ostatki na stole królują faworki kiedyś nazywane chruściki. Ja dla urozmaicenia na półmisku układam faworki i róże. A oto prosty przepis na faworki i jak wykonać z tego samego ciasta róże. 60 dag mąki przesiać na stolnicy dodać 1 całe jajko i 6 […]

Pączki z marmoladą (konfiturą) na tłusty czwartek

Mamy teraz okazję wykorzystać konfitury, które przygotowaliśmy latem na zimę. ( jeśli nie mamy trudno trzeba kupić gotowe przetwory). Tradycyjne pączki zawsze były robione z nadzieniem z powideł lub marmolady śliwkowej. Ja mam powidła z brzoskwiń i czerwonej porzeczki, więc użyje je do przepisu. Przesiać 3 szklanki mąki do dużej miski, zrobić po środku zagłębienie […]

Tłusty czwartek już nie długo, zróbmy pączki z rodzynkami ( bardzo proste i szybkie wykonanie)

Każda Pani domu, choć raz w życiu chce zrobić sama pączki. Więc zapraszam założyć fartuszek i zaczynamy. Pączki z rodzynkami (około 20 szt.) Z 1/3 szklanki cukru odłożyć łyżeczkę cukru. Do garnka wsypać resztę cukru, jedną torebkę cukru waniliowego oraz odrobinę soli. Wlać szklankę mleka dodać 10 dag śmietany kremówki i 4 płaskie łyżki masła […]

Czekoladowy tort nad tortami na Święto Babci i Dziadka

Przygotowujemy ciasto biszkoptowe Z 6 białek ubić sztywną pianę z 4 łyżkami ciepłej wody, wsypujemy 9 łyżek cukru. Dodać żółtka. Połączyć obydwa rodzaje mąki to jest 5 łyżek mąki tortowej i 5 łyżek mąki ziemniaczanej ( po 10 dag ) z 2 łyżkami kakao i pół paczki proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy, wymieszać. Tortownicę […]

Pyzy na drożdżach oraz blinki w formie lekkich racuszków

Pyzy na drożdżach Bierzemy szklankę mąki i rozprowadzamy nie pełną szklanką mleka i z l, 5 dag drożdży, gdy ciasto nam podrośnie, wbić żółtko i 1 cale jajko, dodać kawałek masła, trochę soli, i to wszystko dobrze wyrobić. Gdy ciasto zacznie rosnąć, wyrzucić na stolnicę posypaną mąką, rozciągnąć ręką i małym kieliszkiem od wina wycinać […]

Bliny i kluski parzone zapiekane z serem

Bliny Rano przygotować rozczyn bierzemy szklankę pszennej mąki i pół szklanki maki gryczanej, przeszło pół szklanki mleka i 2 dag drożdży, rozrobione w nie dużej ilości mleka. Ciasto powinno być takie gęste, jak na wafle lub naleśniki, tj. o ile by było jeszcze za gęste to dodać trochę mleka. Gdy się bardzo rozrośnie, znów go […]

Lukier i polewa czekoladowa na tort lub ciasto

Mamy różne uroczystości domowe a już nie długo będzie święto babci i dziadka, dlatego proponuję w prezencie wykonać tort lub jakieś ciasto. Ja podam przepis i wskazówki jak wykończyć nasz smakołyk. Lukier – cztery żółtka utrzeć z pełną szklanką cukru pudru, utrzeć kostkę dobrego masła i połączyć obie masy. Tort wspaniale też ozdobi ubita piana […]

Kilka zdrowych przypraw

Przyprawy do potrwa nie mają wartości odżywczych, ale nadają potrawom smak i aromat. Zmielone szybciej tracą zapach, więc lepiej je rozdrabniać przed użyciem. Ale często zapobiegają i pomagają w leczeniu niektórych dolegliwości ale należy stosować je z umiarem chociażby ze względu, aby nie psuły naturalnych smaków potrawy. Chcę zwrócić uwagę na kilka z nich: Cynamonu […]

Galaretka warzywna

Wiadomo, że zimą należy nasz jadłospis uzupełniać warzywami. Jednak dzieci nie bardzo można na mówić do spożywania niektórych z nich. Dlatego zrobienie warzyw w galaretce, i ułożenie je w kolorowe postacie czy inne fantazyjne obrazki może spowodować, że nasza pociecha, chętniej weźmie widelec i zje nasze dzieło, a tak zrobiona kolorowa galaretka będzie wyglądała apetycznie […]

Sery pleśniowe coraz bardziej przez nas doceniane

Sery pleśniowe zalicza się do miękkich dojrzewających serów. Produkuje się je z mleka krowiego, ale wiele znakomitych gatunków wytwarza się też z mleka owczego i koziego. Obecnie mamy coraz większy wybór w rodzajach i smakach. Ja wybrałam trzy rodzaje sera, które są najbardziej znane na naszym rynku. Możemy je podawać przed kończącym posiłek deserem lub […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes