Posts Tagged ‘forma’

Na walentynki proponuję ” przez żołądek do serca”

Proponuję na ten dzień przygotować pyszne danie o bardzo delikatnej konsystencji, jednak aby to zrobić potrzebne specjalne naczynie aby ugotować w kąpieli wodnej. Budynie te nie mają nic wspólnego z deserem z torebki, który gotuje się na mleku. Prawdziwe budynie przyrządza się z rozdrobnionych warzyw, kasz, mięsa, ryb, sera żółtego, a w wersji słodkiej z […]

Kotlety z kaszy jaglanej z selerem, oraz zapiekana kasza jęczmienna z suszonymi grzybami

Kotlety z kaszy jaglanej z selerem 300 g oczyszczonych selerów pokroić w formie makaronu. Starannie wypłukaną 250 g kaszy jaglanej i obgotować, odcedzić, odsączyć, zalać wrzącym wywarem z ugotowanej wcześniej włoszczyzny, dodać pokrojony selery, 20 g masła i sól do smaku, ugotować na półsypko. 1 cebulę pokrojoną w kostkę zrumienić na jasnozłoty kolor; 2 jaja […]

Czekoladowy tort nad tortami na Święto Babci i Dziadka

Przygotowujemy ciasto biszkoptowe Z 6 białek ubić sztywną pianę z 4 łyżkami ciepłej wody, wsypujemy 9 łyżek cukru. Dodać żółtka. Połączyć obydwa rodzaje mąki to jest 5 łyżek mąki tortowej i 5 łyżek mąki ziemniaczanej ( po 10 dag ) z 2 łyżkami kakao i pół paczki proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy, wymieszać. Tortownicę […]

Szyjemy spodnie damskie

Jest  to  rysunek  przedstawiający  spodni na figurę odbiegającą od proporcjonalnych  wymiarów. Najlepiej będzie jeśli na początek zrobimy ten rysunek na papierze, który posłuży nam jako forma do wykroju spodni. Potrzebne nam będą do tego celu narzędzia krojczego: długa linijka, krótka linia, duża ekierka, krzywiki krawieckie, pisaki w kolorze czarnym i morze niebieskim, ołówek no i […]

Salceson z lina, leszcz z chrzanem i jabłkami oraz co zrobić z pozosałą rybą

Salceson z lina. Lina rozkroić na pół, wyjąć środkową ość oraz wszystkie ości drobne, odjąć głowę, a rybę pokrojoną na dzwonki trochę nasolić. Masło sklarować i przesmażyć na biało z krojoną w plasterki cebulą, ułożyć w maśle dzwonki lina, najlepiej w brytfance, jedno obok drugiego i na bardzo mały ogień wstawić, aby ryba udusiła się […]

Majonez z sandaczem lub szczupakiem

Wymagania obecne nawet w jedzeniu czynią wszystko tak wygodne, iż dziś wielkie półmiski ze stojącymi grzbietami do góry rybami, są już nie modne, bo utrudniają krojenie i branie ryby z powodu kości grzbietowej. Dziś prawdziwie elegancki majonez podaje się bez kości. Na to potrzeba surową rybę po oczyszczeniu rozpłatać ostrym nożem przez brzuch, zostawiając łeb […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes