Posts Tagged ‘masa’

Biały ser twarogowy z rybą w pomidorach z puszki lub rybą wędzoną

Biały ser twarogowy z konserwą rybną w pomidorach                                 Od porów około 50 g odciąć zielone listki. Pory i pomidory, zamiast pomidorów może być świeży zielony ogórek do przybrania opłukać, pokroić w krążki. 100 g papryki czerwonej pokroić w krótkie, […]

Na walentynki proponuję ” przez żołądek do serca”

Proponuję na ten dzień przygotować pyszne danie o bardzo delikatnej konsystencji, jednak aby to zrobić potrzebne specjalne naczynie aby ugotować w kąpieli wodnej. Budynie te nie mają nic wspólnego z deserem z torebki, który gotuje się na mleku. Prawdziwe budynie przyrządza się z rozdrobnionych warzyw, kasz, mięsa, ryb, sera żółtego, a w wersji słodkiej z […]

Jod to pierwiastek, który jest najważniejszym sterem w funkcjonowaniu naszego organizmu

Dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy (niewielki organ), który jest jednym z najważniejszych gruczołów jest potrzeba jodu zaledwie około jednej dwumilionowej masy ciała. Tarczyca powiem dyktuje tempo przemiany materii, odpowiada za działanie i rozwój układu nerwowego, reguluje temperaturę ciała oraz dba o pracę serca. U dzieci decyduje o ich wzroście, rozwoju psychicznym i umysłowym. Ma również wpływ […]

Ser twarogowy z ogórkiem i czerwoną papryką oraz biały ser smażony

Ser twarogowy z ogórkiem i czerwoną papryką Ogórki świeże 200 g opłukać, odkroić parę krążków do przybrania, resztę obrać, pokrajać w grube krążki. Krążki przekroić na 4 części. Świeżą 1 czerwoną paprykę około 150 g opiec najlepiej na blasze, zanurzyć w zimnej wodzie, zdjąć zewnętrzną twardą skórkę i wydrążyć środek z nasionami, pokroić w wąskie, […]

Pączki z marmoladą (konfiturą) na tłusty czwartek

Mamy teraz okazję wykorzystać konfitury, które przygotowaliśmy latem na zimę. ( jeśli nie mamy trudno trzeba kupić gotowe przetwory). Tradycyjne pączki zawsze były robione z nadzieniem z powideł lub marmolady śliwkowej. Ja mam powidła z brzoskwiń i czerwonej porzeczki, więc użyje je do przepisu. Przesiać 3 szklanki mąki do dużej miski, zrobić po środku zagłębienie […]

Ser biały na śniadanie lub wczesną kolację

Ser biały z rzodkiewką i szczypiorkiem Pęczek młodych rzodkiewek z małymi listkami starannie opłukać, oczyścić, odciąć korzonki i stare listki z łodygami, odłożyć 6 rzodkiewek do przybrania, resztę pokroić. Szczypiorek opłukać, otrząsnąć z wody, drobno pokroić. 500 g niekwaśnego białego sera rozetrzeć na gładką masę, dodając 18% śmietanę. Masę wymieszać z rzodkiewką i szczypiorkiem. Porcjować […]

Kotlety z kaszy jęczmiennej z dorszem wędzony, groch z pęczakiem oraz krokiety z płatków owsianych

Kotlety z kaszy jęczmiennej i dorsza wędzonego 240 g kaszy jęczmiennej ( może być też ryż) ugotować na sypko i ostudzić. 400 g dorsza wędzonego obrać z ości, posiekać, wymieszać z kaszą, dodać przesmażoną 1 średnią cebulę, dodać 1 jajko sól i pierz do smaku, trochę majeranku i dobrze wszystko wyrobić. Z masy wyporcjować kotlety, […]

Co powinniśmy wiedzieć o kurzych jajkach

Jajka używamy często w kuchni z uwagi na ich smak. Przyrządzamy z nich dania podstawowe jak i równie przekąski czy desery. Jednak wiele osób nie wie, mają wartości odżywcze. 1 jajko waży około 50 g i zawiera ok. 70 kcal. Po 7 g tłuszczu i pełnowartościowego białka, zawiera również łatwo przyswajalne żelazo, wapń, fosfor jak […]

Kotlety z kaszy jaglanej z selerem, oraz zapiekana kasza jęczmienna z suszonymi grzybami

Kotlety z kaszy jaglanej z selerem 300 g oczyszczonych selerów pokroić w formie makaronu. Starannie wypłukaną 250 g kaszy jaglanej i obgotować, odcedzić, odsączyć, zalać wrzącym wywarem z ugotowanej wcześniej włoszczyzny, dodać pokrojony selery, 20 g masła i sól do smaku, ugotować na półsypko. 1 cebulę pokrojoną w kostkę zrumienić na jasnozłoty kolor; 2 jaja […]

Kotlety z kaszy gryczanej z białym serem lub po litewsku

Kotlety z kaszy gryczanej z białym serem 200 g kaszy gryczanej odsiać, ugotować na półsypko z dodatkiem przyrumienionej 1 cebuli. 250 g białego niekwaśnego sera przepuścić przez maszynkę. 20 g masła utrzeć na masę, dodać 1 jaja, zmielony biały ser, posiekany drobno pęczek szczypiorku i dobrze wymieszać. Do ciepłej ugotowanej kaszy (60 °C) dodać rozmącone […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes