Posts Tagged ‘owoce’

Na walentynki proponuję ” przez żołądek do serca”

Proponuję na ten dzień przygotować pyszne danie o bardzo delikatnej konsystencji, jednak aby to zrobić potrzebne specjalne naczynie aby ugotować w kąpieli wodnej. Budynie te nie mają nic wspólnego z deserem z torebki, który gotuje się na mleku. Prawdziwe budynie przyrządza się z rozdrobnionych warzyw, kasz, mięsa, ryb, sera żółtego, a w wersji słodkiej z […]

Nieleczone zapalenie dziąseł może prowadzić do paradontozy

Stałe tworzenie się osadów na zębach i kamienia nazębnego w połączeniu z brakiem higieny jamy ustnej prowadzi do stanów zapalnych dziąseł. Nie leczone zapalenie powoduje powstawanie kieszonek dziąsłowych poniżej zaognionej nasady dziąseł. Kieszonki te są również wypełnione złogami i bakterie mogą się tu rozmnażać bez przeszkód. Z czasem prowadzi to do znacznego osłabienia kości szczęki, […]

Nim włożymy danie do mikrofalówki

Każdy już wie, że w kuchence mikrofalowej – mikrofale przenikają przez powierzchnię naczynia do wnętrza potrawy, wywołując drgania cząsteczek wody w niej zawartej i wytwarzając w ten sposób wysoką temperaturę. Mikrofale przenikają do potrawy ze wszystkich stron na głębokość od 2,5 do 4 cm . Nie rozgrzewają przy tym naczynia, lecz tylko znajdującą się w […]

Podstawowe zasady gotowania kasz na sypko, półsypko, gęste rozklejone

Potrawy z kasz prawidłowo przyrządzane i odpowiednio podane z dodatkiem warzyw lub owoców bogatych w witaminę A i witaminę C są świetnym urozmaicenie obiadów, zwłaszcza w okresie zimowym i wiosennym gdy ziemniaki drożeją a i smak ich ulega zmianie. W zależności jaką potrawę chcemy przygotować musimy wiedzieć jaką konsystencję kaszy musimy przyrządzić. Czy będą to […]

Sos z kaparów szybki i prosty w wykonaniu

Wcześnie w przepisach podawałam aby do potraw użyć kaparów lub sosu  z kaparów ale nie podałam nic na ten temat, dlatego postanowiłam sprostować i troszeczkę dodać informacji na temat tego warzywa. Kapary, są to nierozwinięte, zielonooliwkowe pączki kwiatowe krzewu kaparowego, który rośnie w krajach rejonu Morza Śródziemnego. Wysuszone i zamarynowane w occie lub konserwowane w […]

Jak przygotować karmel i do czego go używać

We wcześniejszych przepisach pisałam o dodawaniu karmelu do potraw ale zapomniała zamieścić przepisu na jego wykonanie, więc prostuję braki. Karmel to nic innego jak cukier palony złocistobrązowy. Dodając go do sosów i deserów podnosi ich smak a napojom i ciastom nadaje intensywną barwę. Można go zrobić z cukru w kryształkach, ale najwygodniej jest użyć cukru […]

Jak układać i przechowywać żywność w lodówce

Gosia zadała mi pytanie: „Droga ebabciu na gwiazdkę rodzina kupiłam mi nową lodówkę podpowiedz mi jak przechowywać w niej prawidłowo jedzenie” Droga Gosiu tylko ci pozazdrości tak bogatego Świętego Mikołaja a o to porada Jak układać żywność w lodówce •    Na najwyższej półce kładźmy sery, mięso, wędliny, na środkowych pólkach – potrawy gotowane lub pieczone, […]

Co powinniśmy wiedzieć o owocach cytrusowych

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia i wówczas sięgamy częściej i więcej po owoce cytrusowe. Na pewno musimy sobie jednak uświadomić, że pyszne mandarynki, pomarańcze, czy banany mogą być przyczyną alergii u dzieci. Często po zjedzeniu ich występuje wysypka, lub ból brzucha w szczególności trzeba uważać na te dzieci, u których już występuje jakieś uczulenie a […]

Tak lubiane wafelki mogą nas zabić

Kto by pomyślał, że tak lubiane wafelki a w szczególności przez dzieci to cichy zabójca. Lekarze i dietetycy ostrzegają, iż w tych łakociach znajduje się utwardzony tłuszcz typu trans TFA. Komisja Europejska alarmuje, że tłuszcz ten jest bardzo niebezpieczny i atakuje on nasz organizm. Kwasy tłuszczowe trans zachowuje, się jak cement w organizmie, zatyka tętnic […]

Pasta owowcowa z jabłek do dłużeszgo przechowywania.

Pasta owocowa kiedyś u nas nazywana przez nasze prababcie serem owocowym pomimo, że nie ma w niej grama sera jest zbliżona konsystencją do skrzepłej marmolady. Natomiast różni się od marmolady głownie tym, że zawiera mniej cukru, a jest bardziej zagęszczona. Ponadto do pasty dodajemy przyprawy aromatyczne takie jak skórka pomarańczowa, goździki, cynamon, orzechy włoski czy […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes