Posts Tagged ‘sok’

Podstawowe zasady gotowania kasz na sypko, półsypko, gęste rozklejone

Potrawy z kasz prawidłowo przyrządzane i odpowiednio podane z dodatkiem warzyw lub owoców bogatych w witaminę A i witaminę C są świetnym urozmaicenie obiadów, zwłaszcza w okresie zimowym i wiosennym gdy ziemniaki drożeją a i smak ich ulega zmianie. W zależności jaką potrawę chcemy przygotować musimy wiedzieć jaką konsystencję kaszy musimy przyrządzić. Czy będą to […]

Pyzy na drożdżach oraz blinki w formie lekkich racuszków

Pyzy na drożdżach Bierzemy szklankę mąki i rozprowadzamy nie pełną szklanką mleka i z l, 5 dag drożdży, gdy ciasto nam podrośnie, wbić żółtko i 1 cale jajko, dodać kawałek masła, trochę soli, i to wszystko dobrze wyrobić. Gdy ciasto zacznie rosnąć, wyrzucić na stolnicę posypaną mąką, rozciągnąć ręką i małym kieliszkiem od wina wycinać […]

Galaretka warzywna

Wiadomo, że zimą należy nasz jadłospis uzupełniać warzywami. Jednak dzieci nie bardzo można na mówić do spożywania niektórych z nich. Dlatego zrobienie warzyw w galaretce, i ułożenie je w kolorowe postacie czy inne fantazyjne obrazki może spowodować, że nasza pociecha, chętniej weźmie widelec i zje nasze dzieło, a tak zrobiona kolorowa galaretka będzie wyglądała apetycznie […]

Placek a la Sachner szybki do wykonania jako deser na Święto Trzech Króli

Na ciasto: przesiekać 15 dag masła z 350 ml pszenną mąką ( będzie to trzy i pół setkowego kieliszka), dodać 3 łyżki zimnej wody i szybko wyrobić ciasto, po czym odłożyć do lodówki na czas przygotowywania nadzienia. Na nadzienie: zmieszać 15-20 dag obranych i potłuczonych migdałów, 15 dag masła i 10 ml cukier. Ubijać z […]

Sałatki na Świeto Trzech Króli

Sałatka I Bierzemy główkę sałaty myjemy liście i osuszamy, układamy dnie salaterki. Pęczek szczypiorku kroimy w kilkucentymetrowe kawałki, posiekać koperek tak aby była 1 łyżka, 20 dag mięsa gotowanego może być drobiowe kroimy w kostkę, 20 dag wędliny kroimy w wąskie paski, a rybę wędzoną dzielimy na niewielkie cząstki może też być ryba z puszki […]

Rumień nagły inaczej trzydniowa gorączka

Jeśli nasze dziecko ma gorączkę to wcale nie musi być objaw przeziębienia czy grypy, która obecnie u nas panuje. Tak zwana trzydniówka jest jedną z pierwszych infekcji, którą zarażają się dzieci drogą kropelkową najczęściej w wieku 6 miesięcy – 3 lat. Przebycie jej w wieku dziecięcym zapewnia odporność. Jednym z objawów jest nagła gorączka, która […]

Majonez ze śledzia na śmietanie, oraz śledzie marynowane i po hambursku

Majonez ze śledzia na śniadanie. Wymoczyć dobrze śledzia, najmniej 18 godzin, trzymając w chłodnym miejscu, obrać ze skóry i ości, pokrajać w płaskie, nieduże kawałki. Ugotować pięć średniej wielkości kartofli w łupinach, obrać i pokroić na cienkie plasterki. Utrzeć jedno surowe żółtko z dwoma łyżkami oliwy, odrobiną musztardy i soli, jak na zwyczajny majonez. Wziąć […]

Na wigilijną kolację proponuję karpia na szaro lub na czerwonym winie

Karp na szaro. Karpia można gotować z łuską lub bez łuski, nie którzy uważają, że pod łuska kryje się najlepszy tłuszcz, lecz nie można tego nazwać eleganckim podaniem ryby z łuskami. Należy pamiętać, że z martwego karpia należy całą krew, o ile można, spuścić do solonego ocet i przegotować, krew bowiem potrzebna jest do sosu. […]

Sandacz lub szczupak w sosie z żółtkami i pieczarkami

Oczyszczonego sandacza lub szczupaka rozkroić, wyjąć ości i pokroić w płaskie zgrabne kawałki, posolić. Po godzinę po nasoleniu, osączyć dobrze z soli, ułożyć na brytfance, polać obficie dobrym, rozpuszczonym masłem i skropić sokiem z cytryną. Postawić na małym ogniu i delikatnie przewracając na druga stronę, udusić, lub na patelni roztopić masło i usmażyć rybę, ale […]

Marchew zdrowia i urody doda

W zasadzie każdy z nas wie jak zdrowa jest marchewka więc nie będę opisywać jej zalet. Opiszę starodawny przepis mojej prababci która można powiedzieć zakochana była w tym warzywie i podawała co najmniej 3 razy w tygodniu pod różnymi postaciami i zawsze z chęcią każdy ją jadł. Najlepsza marchewka jest w okresie od czerwca do […]

Powered by WordPress | Designed by: All Premium Themes. | Find the Premium WordPress Themes online, best wordpress themes and Free WordPress Themes